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不論到任何泰式料理的餐廳一定會有的飲料,這裡來個大破解吧!我真的覺得我煮的不錯喝,但是絕對會很肥,看看材料就知道了,我個人口味一定不能符合大眾(我偏甜),甜度請自行調整。
做甜點的職業傷害就是"胖",走到路上遇到我,請千萬不要離我而去哦,我的材料有多了一個奶精,不放也可以,但一定要加煉乳,其實就是要多一份奶香味,味道就真的很泰式哦!

1材料:


水1600g
手標泰式茶80g
奶精140g(可不加,但煉乳比例要增加)
煉乳60g
糖100g

2做法:
1.水1000g煮滾後加入茶葉,小火煮6-8分鐘,過久會苦,時間到馬上關火。
2.用細篩網將茶葉瀝掉,篩兩次就很乾淨了。茶葉煮一次就好了,第二次味道會很淡。
3.600g水煮滾依序倒入糖、奶精、煉乳拌勻後,倒入茶葉水裡攪拌均勻。
4.放涼後裝瓶即可。

手標泰式茶(谷歌請打手標泰式茶,就有很多人再賣囉!露天.蝦皮....)

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    stlynn63 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()